Receita de Arroz à grega diferente muito simples de fazer. Inventada para comer na fazenda com os filhos numa tarde agradável de sábado. Não exite em recomendar a receita de Arroz à grega diferente para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz à grega diferente

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 1 1/2 xícaras de arroz agulhinha
• 1 xícara de cenoura picada
• 1 xícara de uvas-passas
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 1 1/2 xícaras de água
• 3/4 xícara de arroz selvagem
• 2 xícaras de ervilhas congeladas
• 115 g de pimentões picados
• 1 xícara de castanha-de-caju
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Arroz à grega diferente

1. Derreta a margarina numa panela grande em fogo médio/alto. Refogue a cebola, o arroz agulhinha, a cenoura e as passas por 3-5 minutos ou até a cebola ficar macia. Despeje o caldo de galinha e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20-25 minutos.
2. Enquanto isso, leve 1 1/2 xícaras de água salgada para ferver. Acrescente o arroz selvagem, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos. Escorra e reserve.
3. Quando o arroz agulhinha estiver cozido, misture o arroz selvagem, as ervilhas, os pimentões e a castanha de caju. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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