Receita de Antepasto de berinjela com passas muito gostosa de comer. Feita pra comer na fazenda com os pais numa manhã agradável de festa. Não exite em recomendar a receita de Antepasto de berinjela com passas aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Antepasto de berinjela com passas

• 2 berinjelas cortadas em cubos
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de azeite extravirgem
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Antepasto de berinjela com passas

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Misture a berinjela, a cebola, o pimentão, o alho e a uva-passa num refratário. Cubra com o azeite e leve ao forno.
3. Asse por 20 minutos. Tempere com sal e orégano, deixe esfriar e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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