Receita de Antepasto de berinjela ao forno da Manis muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer no parque com o namorado(a) em uma tarde agradável de sábado. Não esqueça de mostrar a receita de Antepasto de berinjela ao forno da Manis pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Antepasto de berinjela ao forno da Manis

• 4 berinjelas grandes cortadas em cubinhos
• 2 tomates vermelhos pequenos cortados em cubinhos
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
• 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubinhos
• 2 cebolas médias cortadas em cubinhos (fina)
• 2 pacotes de uvas-passas branca hidratadas
• 1/4 xícara de vinho branco
• 300 ml de azeite de oliva extravirgem
• 4 dentes de alho (amassados)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Antepasto de berinjela ao forno da Manis

1. Misture tudo e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 200°C por mais ou menos 1 hora. Após 15 minutos você tira um pouco para provar o tempero.\nSe estiver azedo por causa do vinho branco, eu acrescento uma pitada de açúcar, pois gosto do antepasto agridoce.\n Acerte também o azeite nessa hora, porque, se faltar, pode começar a grudar na forma. O ponto de tirar do forno é quando a berinjela está escura e macia.\nApós frio, guarde na geladeira.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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