Receita de Alfajores muito fácil e deliciosa. Inventada pra comer na praia com o namorado(a) numa tarde linda de feriado. Não exite em mostrar a receita de Alfajores pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Alfajores

• 250 g de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 gemas
• 1 colheres de sopa de conhaque
• 1 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 1/2 colher (chá) de raspas de limão
• 2 1/2 xícaras de amido de milho
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 1/2 xícara de doce de leite

Modo de preparo da receita Alfajores

1. Em uma batedeira, bata bem a margarina com o açúcar.
2. Junte as gemas, o conhaque, a baunilha e as raspas de limão. Bata mais um pouco.
3. Passe por uma peneira o amido de milho, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o fermento. Acrescente aos poucos todos os ingredientes secos peneirados à massa e misture bem até obter uma massa homogênea. Não é preciso usar a batedeira para misturar.
4. Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com amido de milho e abra com um rolo o suficiente para que a massa fique com espessura de 1 cm.
5. Corte a massa em discos com um cortador redondo ou um copo.
6. Coloque-os numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por, aproximadamente, 20 minutos.
7. Deixe esfriar, recheie com o doce de leite unindo 1 a 1, formando um sanduíche.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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