Receita de Alcatra asada no forno deliciosa de se comer. Feita pra comer na praia com os avós em uma noite agradável de domingo. Não exite em passar a receita de Alcatra asada no forno aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Alcatra asada no forno

• 1 (600 g) peça de miolo de alcatra
• 1 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de louro em pó
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinho branco
• Salsa picada para salpicar

Modo de preparo da receita Alcatra asada no forno

1. Tempere a carne com o sal, o alho, o louro e a páprica.\nReserve.
2. Em uma assadeira antiaderente, coloque a cebola, a cenoura e o pimentão, formando camadas.
3. Coloque a carne em cima, regue com azeite e vinho e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido médio (180ºC) po 40 minutos. Retire o papel alumínio, vire a carne e deixe até dourar.
5. Ao retirar do forno, coloque em uma travessa, fatie e salpique salsa picada por cima. Sirva com os legumes.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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