Receita de Aipim frito muito deliciosa e fácil. Feita pra comer em casa com os pais em uma manhã bonita de feriado. Não exite em recomendar a receita de Aipim frito pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Aipim frito

• 1 kg de aipim, mandioca ou macaxeira
• 4 xícaras de água
• Sal a gosto
• 600 ml de óleo vegetal para fritar
• 100 g de queijo tipo parmesão em tiras

Modo de preparo da receita Aipim frito

1. Corte cada aipim ao meio, descasque e lave bem.
2. Corte ao meio no comprimento e retire a fibra grossa do meio. Corte o aipim em tirinhas finas (juliana).
3. Coloque a água, o sal e o aipim numa panela grande e leve ao fogo para cozinhar até ficar macios mas ainda inteiros. Retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar.
4. Coloque o óleo numa panela e leve ao fogo médio pra esquentar. Quando quente, frite o aipim aos poucos até ficarem dourados.
5. Retire-os da panela aos poucos com o auxílio de uma escumadeira e coloque em um prato coberto com papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Salpique o queijo ralado e sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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