*DupePalitinhos de queijo e gergelim
(79 avaliações)- Tempo de preparo 30 min
Receita de *DupePalitinhos de queijo e gergelim muito divertida de ver e comer. Criada pra comer em casa com os primos em uma tarde agradável de feriado. Não exite em passar a receita de *DupePalitinhos de queijo e gergelim para os conhecidos.
Ingredientes de fazer a receita de *DupePalitinhos de queijo e gergelim
Modo de preparo da receita *DupePalitinhos de queijo e gergelim
- Preaqueça o forno a 180°C. Numa tigela, peneire as farinhas e o sal, adicionando qualquer farelo que tenha ficado na peneira. Com os dedos, amasse a manteiga com as farinhas até obter uma farofa grossa. Acrescente o queijo parmesão.
- Bata o ovo com o leite. Reserve 1 colher de chá dessa mistura e acrescente o restante aos ingredientes secos, a fim de obter uma massa firme. Sove a massa em uma superfície ligeiramente enfarinhada, por alguns segundos ou até ficar macia.
- Salpique páprica sobre a superfície enfarinhada e abra a massa de modo a obter um quadrado com pouco mais de 20 cm de lado. Apare as extremidades para o quadrado ficar reto. Pincele a massa com a mistura reservada de ovo batido com leite e salpique o gergelim. Corte o quadrado de massa ao meio e depois em palitos de 10 cm com cerca de 1 cm de largura.
- Torça os palitinhos e coloque-os num tabuleiro grande forrado com papel-manteiga. Aperte levemente as pontas dos palitinhos para baixo, para que não se destorçam durante o cozimento.
- Asse-os por 15 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados e crocantes. Deixe-os esfriar no tabuleiro por alguns minutos, depois sirva-os quentes ou transfira-os para uma grade para que esfriem completamente. Os palitinhos podem se conservar por até 5 dias num recipiente hermético.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
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